更新履歴という名の管理人のひとりごと
2009/08/24
3連休終了
上はとある駐車場にてあんま後ろを見ずに駐車したあと、ふと車から出てみるとこんなことになっていたよ無事で済んでよかったね記念写真。
というわけで、ベーコンの仕込みをしてました。本当はチーズや卵で燻製自体の練習をしようと思っていたのですが、丁度よい塊のチーズが見付からず、くんたまも汁に一晩漬けこむ必要があるということで断念。もういいやーと。
まずはホームセンターへ行ってスモークチップを購入。スモーカーはダンボールで自作の予定でしたが、チップの隣にお手軽香房が2980円で売っていたので、これでいいや、と。
で、次に肉。国産ぶたばらかたまり704円と728円。正直、はじめてで失敗する可能性が高い以上、国産とかでなく安いのを買うつもりだったのですが、店にこれしかなかったので仕方無く……。いや今冷静に考えると国産だとしても100グラム198円て酷くね？ あと、これ、角煮にしても良くね？ と一瞬思いましたが、いやいや、今回はベーコンなんだ、ベーコン!!
今回レシピをどうするか悩みました。いや、少しぐぐっただけでもベーコンっていろいろな作りかたがあるようなのです。あとはニコニコの悪魔の燻製講座に従おうかとも悩んだんですが、スパイスとか買うのめんどいし、結局一番ラクそうだった2chの燻製スレのものに決定。
というわけでレシピに従い、まずはソミュール液を作る。塩100g、砂糖80g…は甘すぎそうなので40gにし、蜂蜜10g…は測るの面倒なので適当に絞り出し、黒砂糖はない、黒こしょうも測るの面倒なので適当に、そしてオールスパイスなんてものはない…と材料全部鍋にぶちこんだところ。で、ひと煮たせして冷まし中。面倒だったのでザルに氷入れて冷してます。舐めると海水のような塩味とコショウが絶妙な感じで。ところでソミュール液ってなんか料理というより理科の実験ぽいと思うのだが、僕だけなのだろうか。
冷めたところで肉の準備。2chレシピでは洗う必要はないと書いてあったが、ここは悪魔の声に従い洗っておくことに。そしてフォークでぐさぐさ穴を。完成図。見事に層になってる脂肪を見て、なんかますます角煮を喰いたくなったが、ここは我慢。
さあ次にジッパーに肉を詰め……ジッパーがない。何故だッ!! 前に買っておいたはずなのに、なんか昨日はあったような気がしたのに……ッ!! 速攻で買いに走り、詰めた図。スーパーでLサイズを買おうかMサイズを買おうか悩んだが、大は小を兼ねるの精神からLサイズ購入。多分、正解だったと思う。
そこに先程のソミュール液を流しこみ、空気を抜いてジッパーを閉じる。こんな感じで完了。2chレシピはストローで空気を抜くと書いてあるが、個人的にはそっちより悪魔の燻製講座2で言われているように水の中でやったほうがラクでした。
で、本番の燻製予定は次の休みである08/28の予定です。うまく出来るといいなぁ。
- かくに:動画見ましたけど手間がかなりかかりますね。可能なら２キロくらいは纏めて作りたいところ。でもスモーカーのサイズを考えると・・・ 試行錯誤の初めての燻製・・・出来上がり楽しみですねぇ
- 管理人:きっと失敗さ！ と思っていたほうが良い気がします。そう簡単に出来たら面白くないし。うまく出来るようになったらおすそわけとかしたいですねぇ。夢。
- かくに:もしかするといきなり成功してそこから始まる自分の求める味探しが始まるかもしれませんね。スパイス調合とか燻す時間とかチップ？とか。お互いの作った肉料理交換とかしてみたいですねぇ。そん時は角煮大根持ってきます。夢。
- 管理人:というわけでいよいよ明日が本番なのですが、塩抜き、乾燥、燻煙と時間のかかる工程3つ、全て一日で終わるのか地味に不安です。 >>かくにさん もちろんそんな夢も見ますけどね…。スパイス調合とかやり初めたら終わらない燻製の旅になるのだろうなぁ…
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/24 21:24 カテゴリ:日常
2009/08/23
肉を食った。
昨日のことになりますが、THE MEAT GUYバーベキューしてきました。
会場は岐阜県関市の四季の森。一人1000円という安値でバーベキューサイトが借りられます。炭とかは持参。なお、近くに川がありますが、流れが早く泳いだりするのは危険ですので注意。
というわけで炭火に網でがっつり焼いていきます。まずはサーロインブロック1kgを豪快に4つに切りわけ焼く!! 意味不明な厚さのステーキの一丁あがりだ。 がぶりと齧りつくと火が通ってなく中は赤いまま。しかし、うめえ、マジうめえ。これはヤバい。テンション上がりまくる。初っ端からクライマックス。
次にいただいたのはスペアリブ。1パックに2本。パックから出してバーベキューソースをかけながら焼き、いただきましたが……これはちょっと失敗でした。中までうまく火が通らなかったのです。豚肉だってのに。スペアリブ商品説明にあるように、きちんと浸けこんだほうが良いかも。
少しテンション落ちましたが、だがしかし、まだ肉はある!! 次は南アフリカンスタイル ぐるぐるソーセージッ!! 南アフリカ風ということで普通のソーセージとは少し違う味。パリッという感じではなく、むにゅって感じのどっちかといえばハンバーグに近いかもな食感。だがしかし、これが旨いッ!! いろいろなスパイスが絡みあった(しかし辛いわけではない)なんというか、深みのあるような味。いけてます、いけてますよ!!
さらにソーセージ繋りでザ・ミート・ガイ生ソーセージ（スパイシー)。こちらはスパイスがうまく効いていてまた美味。幸せの絶頂……!!
と、ここで変わり種をいただくことに。まずはワニ肉の串刺し。しかし、なんというかね、スパイスがたっぷりかかってて、誤魔化してあるというかね。テンション、急降下。皆で至った結論。「ワニは人の食うものではない。人がワニの食いものなのだから」自然の摂理に逆らってはいけないらしいです。
ぼたん肉もいただきましたが、これも正直美味しいといえるものではなく……。うーん。
そして最後に普通のカルビを食って、「やっぱり牛だな」というのが皆の共通認識となりました。変わりダネを買うぐらいなら、牛のブロックもう一個買ったほうがよかったね、と。
あ、興奮しすぎて写真とかぜんぜん撮ってません。あーしまったなぁ。
そうそう、このとき「くんたま」を持ってきてくれた方がおりまして、ごちそうになりました。初くんたま。これが実に絶品。うめぇ。超うめえ。燻製偉大すぎる。興奮したところで「自分で作るベーコンは超うまいよ」と聞いたので、これはもう、やるしかないな、と。豚バラブロックだったら確か普通の店にもあったよな……。今日はもう遅いので明日探してこよう。
- かくに:肉祭りいいなぁ。やっぱり㌔単位で食いたいですよね。もうなんというか焼いて食う。限界まで。素晴らしい一日だったんでしょうねぇ。
- 管理人:まさに言われてるとおりの素晴しい肉祭りでした。企画者に感謝ですね。焼く、焼くのだ！
- 蒼神:お盆の日に４~５人前の焼肉セットを３皿、２日かけてあけたのはいい思い出でした。
- 管理人:それはいい思い出……。肉は素晴しい。思い出はプライスレス。
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/23 18:44 カテゴリ:日常
2009/08/21
やりやがった……!!
某「戦場の絆」にずぶずぶとハマりつつあるスラです、こんばんわ。先週ダチに勧められはじめたばっかりなんですが、少しずつ面白さがわかってきてヤバいです。いまのところ二等兵。愛機はドム。バズーカに勃起したので。マシンガンなんて豆鉄砲は撃ってる気がしねぇ!! とかいいつつ、格闘機をまだ使ったことがない……。
モン娘スレで知ったのですが、Vanadisがやってくれたようですね。今んとこレイミアさんしか公開されてませんけど、期待するしかあるまい……ッ!!
回りのスタッフは皆理解してくれていないようですけど、これは逆に良い傾向かと思います。だって理解者だらけだったら、上級者向け一般の方立入禁止なソフトになるに決まってます。スタッフにも人外娘ズのエロさがわかる作品であれば成功間違いなしだよ、きっと!!
しかし人外娘のエロさをどう伝えるか、というのはわりと難しい……。これは個人的な意見なのですが、人外娘というのは性格面でのデフォルメ・強調化をさらに押しすすめ、外面にまで出した結果なのだと思っています。ネコミミが既に一般的ですよね。外観の変化が少ないことから既に漫符としても使われています。
ラミアは爬虫類の冷たさを持ちながら巻きつけて拘束するところから「ツンデレ」で間違っていないと思います。僕が一番愛しているスライムは同化、吸収、包みこむ能力から「母性」とよく繋げられてますってか繋げています。
そうやってわかりやすくしつつ、人外娘にしかない魅力である、プレイの幅を出していけば!! ロールミーされ全身で彼女の体を感じつつ、長い舌で楽しまされたり、鱗の肌触りとか。
とか書いてたらロールミーされたくなった。あーいつかスライムさんとかスキュラさんとかまで出るゲームが欲しいものです、はい。このあたりの娘は相手が女性でもいいや。
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/21 02:03 カテゴリ:日常
2009/08/20
なにこのスライム理想郷。
彼の、彼による、彼のための理想郷。彼の望みを叶えるため、発展し、作られて、広げられてゆくそれ。と、そう素直に読むことも出来る。
でも実はその彼の思考を握っているのは彼女だったりするんだよね。幸か不幸か、私にはそれしかするべき事がない
状況に置いてるのは彼女。彼が彼女に知性を望むようになったのも、愛を望むようになったのも、彼女しか居ない環境に彼女が置いているから。完全に彼の一人称だし、彼女が都合悪い情報を与えていないという可能性だってあるんだよね。そうせざるを得ない環境上に置いておいて、それが自分の望みであると誤認させ、それを理想郷だと思わせる。ヒトは社会的生物だから、通常の社会から隔離してしまえば、わりと簡単にそういうことが出来るという具体例……とも読める。とある国家では身分制度が未だ存在し、とある国家では自由はあたりまえだと思ってる。そこでスライム娘さんが国家を作るということになったら……、まあ、確かにこんな感じかもしれない。
まあ、なんにせよ、僕にとっちゃ理想郷だからいいや。つれてって欲しいわ。国民にして欲しいわ。
- 管理人:08/20 3:00ごろ。 分類が間違っていたのを修正しました。ご迷惑おかけしました……
- Ｓ－ＢＯＷ:あの王国はもう二人で定員オーバーなので、新しい女王を自分で捜してください。その途中スキュラなど様々なモン娘が誘惑してきますが、その誘惑をはねのけてください。俺なら全員かっさらって真のハーレムを目指すけどな！ｗ
- 管理人:スライム型スキュラさんやスライム型ハーピーさんにはとっつかまるかもしれないけど、他ならなんとかきっと大丈夫だよ。二人ぼっちの王国構築したいよ。
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/20 02:24 カテゴリ:感想 » s-bow
エアコンと水。
エアコンから水が滴ってきて焦ったりしてる間に休みがなくなってました……。
とりあえず水漏れ対策をぐぐってみると「排水ホースを吸え!」と書いてあったので実践。じゅじゅじゅじゅっとホースの中を水が通る音がして、ごぶぁ!!っと口の中で射精のように吹きだす水。思いっきり咽せることになりました。
ついでになんかの虫の死骸も出てきたので「これで詰まってたのか」と安心。そして改善するのかと思いきや……暫くするとまた水が落ちてきました。
まだ詰まってんのかともう一度吸って、ごばっとエアコンに口内射精されて、咽せて。これを何度か繰り返したのですが……だめ。しかし吸えばそのたび水は出てくるので、詰まりが取りきれていないのだと判断。く、当然手は入らない……ッ
こういうときスライム娘さんがいてくれればホースの中に入って掃除してくれるんだろうけどな。むしろスライム娘さんがエアコンに詰まってて欲しかったわ。ごぼごぼってドレンホースを吸ったときの音から期待してたのに。
まあ愚痴っても仕方無いので専用の工具を購入することにしました。ドレンホースクリーナー。近くのホームセンターにはなかったので通販で。これでなんとかなればいいのですが……。
と、思ったらなんか、今は水漏れしてませんよ？ もしかして改善した？ うわーん。
あ、そうそう、ちょっと前に紹介したTHE MEAT GUYの肉を使って、8/22にバーベキューをすることになりました。今回は女性もいるし流石に丸焼きはグロいだろうということで、1kgのかたまり肉とソーセージと、あとなんかワニとか買ったとか言ってました。……ワニて。あ、しまった、水着買ってこないと。
あとシャア専用アイスが出るらしいです。シャア専用MSモノアイアイス。……ものは言いようだな、と思いました。
- エアコン屋モドキ:室内機からの水漏れですか。たまに本物のスライム(雑菌の塊)が生息している場合があるので気をつけてください。ホントに娘だったらいいのに…
- 管理人:やっぱりそうですか。そう思ったので口で吸うのはかなり恐かったです……。娘だったらいいのに！
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/20 00:17 カテゴリ:日常
2009/08/18
デアボリカやった。
12時ぐらいから始めて、終ったのが24時ぐらい。ぶっ通しでやってました。だって、面白かったんだもの。アンビヴァレンツで「凄く魅力的な部分なのに詰めこみすぎで消化不良」になってたところを、見事に膨らませて、綺麗にオチつけてあります。素晴しい。
なにより凄いのが主人公のアズライトが、見事に女の腐ったようなヤツで、一歩間違えればイラッとくること間違いない性格なのに、それをギリギリで感じさせないところ。恐らくアレな性格ではあるけど、嘘をついていないからだろうなぁ……。あと筆力。イライラを代弁するキャラがほぼ常にいるからなぁ。火炎王好きだぁ!! あとジゼルも好きだぁ!!
そして凶アリアに守られたい。つかアズライトがあれだけ望んでいたデアボリカと人との関わりかたの理想形を、唯一その凶が実現してるってのはどうなんだろう(笑
ラスボス戦もすごかった。登場キャラをどれだけ理解していたかが問われるとは……。なんつー試みですか。
そういうわけで、とても良いものでした。あとはもう少しグロ凶がいてくれたらなぁ……。てかスカートからゲジゲジ出す方はどこ？ ナイフ付き触手出す方はいたけど。
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/18 02:09 カテゴリ:日常
2009/08/17
THE MEAT GUY
職場でアツいサイトを教えてもらったのでご紹介。その名もTHE MEAT GUY。お肉やさんのサイトです。
なにがアツいって、その品揃えです。子豚丸ごと１匹(写真ちょいグロ注意)。どーん!! 丸ごと焼いちゃうんですよ!! アツい。アツすぎるよこれは。
他にも、「好きな厚さに切って焼け」サーロイン- 丸ごとどーーん!! マンガのような厚さのステーキも思いのままですよ!! 夢物語が現実にできますよ!! 牛タン 丸ごと1本 ブロック。厚切りな牛タンとか食ったことありません。 牛タンシチューとかも。 手頃なところでは牛スジ 500gもいいかも。当然のごとく鳥まるごともあります。また、ソーセージは実際美味しいんだとか。
そんな肉への夢が膨らみまくる、アツいサイトです。仕事中にこんなもん教えられたもんだから、肉のことで頭いっぱいになって仕事にならなくなりました。今もその気持ちが治まらない。悔しいのでここで紹介して、皆にも肉のことで頭を一杯にしてもらうことにしました。この気持ち、皆も味わえ。
- かくに:肉・・・ 肉ぅ！
- 管理人:肉……肉ですよ……ゥ！
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/17 01:24 カテゴリ:日常
2009/08/16
心あたりのない食あたり。
仕事中に本気で下痢がきて今日マジ泣きしたスラです、こんばんは。某所のキャンペーンポスターがタイムリーすぎて思いっきり吹きましたよ。というか基本的に外食しかしてないはずなのに何故あんな突然に。……手を、あらう？ ってかいいなあ、このポスター。生き生きっぷりがやばいよ。
onikiさんとこの変身世界2の一話の感想はネタばれ入れないとどうしようも書けないけど、それをするにはあまりにもったいないので1週間後に書くことにします。それまでにきちんと読んどくのが俺とお前との約束だ。
愛玩情史さんはまた更新が止まってしまった……。「あの方は今、カラベラスのドロイドに捕まっているけど。」とかエスメロード言ってるけど、実際エスメロードはデマンドがジャーマネンなんてドロイドにあんな感じで捕まってることをどう思ってるんだろう、とジャーマネン派の僕は思ってしまったり。ジャーマネンのことをどこまで知っているかによるけど、エスメロードからしてみればあんまりいい気はしないのかなとか。
こうして時は過ぎてゆく。
あ、あとmini_voteのソース公開しようか悩んでます。見て理解できるモノでもありませんけど。
- かくに:なんとスラさんが食中毒に・・・大丈夫でしたか？ ポスター間に合わず・・・ ここに貼ろうか迷ってましたのでもし良かったら貰ってやってください。なんでもかんでもこっちに持ってきたら悪いかなーと思いまして。しかし既に感染した後だったとは・・・恐ろしい・・・
- 管理人:大丈夫です、軽傷です！ 今日はもう治ってました！ でも本当に突然痛くなってびっくりでした。初めていった店のパスタだろうか、うーん。
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/16 02:19 カテゴリ:日常
2009/08/14
ジャーマネンさんの日
なのですが、特になにか予定しているというわけでもなく。ごめん、ジャーマネンさん。
スラwikiにogmファイルを上げれるようにしてみて、とりあえずジャーマネンさんを上げてみたのですが……。Linuxだとちゃんとプレビューできるものの、Windowsではサムネは見れるけど再生がうまくいかない。Firefoxであれば他になにも入れなくても再生出来るはずなのだけど、IE7でもたまに見れるはずなのだけど……。うーん、原因わからねぇ…。とりあえずウチのテストでは駄目でしたが、もし見れたという人がいましたら報告ください。やはり動画がないとスラ娘の魅力は伝わりきらないと思うんだよね!! どろどろねばねば。
まあそんなわけでなんだかwikiばっかりにかまってる日々。正直仕事なんていってる暇などないぜ!! でも金は欲しい。主にサーバーの維持費。
ジャーマネンさん、俺、まだまだ3次元でがんばってるぜ。残したものは俺の言葉で伝えるぜ。
- 凸凹:OS:Windows ブラウザ：Sleipnir 2.85 ですが再生することができましたよー。 とご報告を
- 管理人:ありがとうございます。再生できる方もいるのですね…。では設定間違いではない、のかなぁ。うーん。
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/14 01:26 カテゴリ:日常
2009/08/12
今日の気になるニュース
児童ポルノをダウンロードして逮捕された男、「これは猫がダウンロードしたんだ」と主張(米国)
猫なら仕方無い。
さて、ついに8/14はジャーマネンさんの日なわけですが、ネタがない。その日仕事だし。まいったもんです。暑いのはいやだぁ!
注：以下の条件に当てはまるコメントは無視されます
- 「http:」を含むもの
- 日本語を含まないもの(半角文字しかないコメント)
書いた日: 2009/08/12 19:27 カテゴリ:日常
